Выращивание индейки в клетке
Компания АО "ГСКБ" представляет инновационный проект “Индейка в клетке” по технологии интенсивного откорма индейки на мясо.
Данная технология обладает следующими преимуществами:
-
При откорме индюшат отечественных кроссов на мясо в 3-х ярусных клеточных батареях плотность посадки увеличивается в 6 раз, что позволяет получить объемы выхода мяса.
-
Увеличивается сохранность поголовья.
-
Уменьшается количество корпусов, соответственно снижаются затраты на их строительство и оснащение, увеличивается эффективность использования помещений в 6 раз по сравнению с напольным откормом.
-
Отсутствует подстилочный материал, вследствие чего улучшаютя зооветеринарные условия, появляется возможность производства мяса в любых климатических условиях.
-
Снижаются затраты на вет. профилактику.
-
Снижаются трудозатраты.
-
Минимизируются затраты на отопление.
-
Автоматизируются технологические процессы.
-
Получение мяса индеек с отличными вкусовыми параметпами и диетическим качеством.
-
Выращивание индейки
Индейководство - важный источник увеличения производства высококачественного птичьего мяса.
Многолетний опыт показывает, что разведение индеек промышленного производства является эффективной отраслью. При интенсивном выращивании молодняка, в многократном комплектовании родительского стада от одной среднегодовой индейки можно получить 200 яиц и более 600 кг мяса при откорме потомства. Хозяйствующие субъекты, располагающие производственными площадями, могут заниматься откормом индюшат на мясо. Оптимальным сроком откорма самок считается возраст 154 дней (или 20-22 недели) ; самцов - 182 дня (26 недель). Живая масса при откорме составит 5,8 кг и 11,4 кг. При данных сроках откорма такие хозяйственно-полезные признаки птицы, как среднесуточный прирост живой массы на 1 голову и затраты корма на 1 кг прироста находятся в оптимальном соотношении. Отмечается высокий прирост живой массы и низкие затраты корма на 1 кг прироста живой массы.
В клетках рекомендуют выращивать молодняк легкого и среднего кроссов. Индюшат выращивают как правило, с одной пересадкой в 8-недельном возрасте. До 8-недельного возраста их выращивают в клеточных батареях КБИ-1. После 8 недель молодняк переводят в клеточные батареи, предназначенные содержания взрослой птицы КБИ-2. При одинаковом размере двух типов птичников - поголовье КБИ-2 в три раза меньше птичника КБИ-1. Таким образом на 1 птичник КБИ-1 понадобится 3 птичника КБИ-2. При этом число оборотов птичников КБИ-2 - 3,2 в год.
Оборудование КБИ-1
Клеточная батарея КБИ-1 предназначена для выращивания индеек до 8 недель.
В батарее механизированы и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы: кормление, поение, удаление помета.
Клеточная батарея представляет собой металлический каркас, разделенный на клетки, С торцов каркаса расположены передняя и задняя стойки, на которых установлены привода кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой помета уборки. Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу корма в кормушки любого яруса. Регулирование дозы и выдачи корма происходит одновременно по всем ярусам за счет изменения зазоров между кормушкой и бункером, что облегчает практически любое нормативное кормление птицы. Разовая доза выдачи корма от 50 г/пог.м до 2000 г/пог.м.
Система поения ниппельная с каплеуловителями. Конструкция батареи позволяет производить кормление и поение птицы с первого дня без использования вакуумных поилок и поддонов.
Батарея КБИ-1 найдет эффективное применение в хозяйствах в сочетании с напольным выращиванием индеек. Один стартовый комплект с клеточными батареями обеспечит заселение 6 птичников с напольной технологией выращивания индеек, увеличения производства мяса на существующих площадях до 30% уменьшение сроков выращивания до 22 недель и значительное сокращение затрат на теплоресурсы.
Оборудование КБИ-2
Клеточная батарея КБИ-2 предназначена для совместного выращивания самок и самцов индеек до 20 недель. В батарее механизированы и автоматизированы основные технологические процессы по выращиванию птицы: кормление, поение, удаление помета.
Клеточная батарея представляет собой металлический каркас, разделенный на клетки. С торцов каркаса расположены передняя и задняя стойки, на которых установлены привода кормораздачи и пометоудаления. Каждый ярус снабжен лентой помета уборки.
Батарея оснащена навесным бункерным раздатчиком корма. Конструкция кормораздатчика позволяет производить избирательную выдачу корма в кормушки любого яруса, что позволяет выращивать самок и самцов на разных ярусах батареи.
Разовая доза выдачи корма составляет корма составляет 50-2000 г/пог.м. Система поения клеточной батареи состоит из полипропиленовых труб квадратного сечения и соединительной арматуры. Поение птицы осуществляется из ниппельных поилок.
Клеточная технология производства мяса птицы обеспечит увеличение циклов выращивания, улучшение зооветеринарных условий и снижение трудозатрат обслуживающего персонала.
ГСКБ произведет поставку и строительство зданий птичников для размещения клеточных батарей КБИ-1 и КБИ-2. Размещение клеточных батарей возможно в существующих зданиях различных типов и размеров.
Для обеспечения работы клеточных батарей необходима установка и пуско-наладка систем микроклимата, освещения, кормления, удаления навоза. Данный комплекс работ выполняют специалисты ЗАО “Вертязин”.
Для обеспечения законченного цикла “Индейка в клетке” предприятию потребуется цех инкубации, цех переработки, кормоцех. Работа указанных цехов должна подчиняться технологическому циклу предприятия. Для составления технологических графиков необходимы данные о производительности будущего предприятия.